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  • 文学赏析:《一院柿红》

    上一篇 / 下一篇  2019-05-03 22:33:12

     一院柿子

    作家:宫风华

    我们欣喜地剥开柿子皮,放在嘴边,轻轻一吸,果肉果汁就进入口中,满嘴的软甜、绵润,最中间的软核,光润酥软,嚼起来美滋滋、滑嫩嫩的。

    秋雨潇潇,满地的红黄柿叶,仿佛是一幅秋天的写意。柿树叶子愈见稀疏,但所剩无几的柿子却更加红艳光鲜,透着质朴而温馨的气息,一如母亲的气息。

    “白露打核桃,霜降摘柿子。”有些柿子结在很高的枝头上,倔强地翘首于枝巅,色彩灼灼如火,格外抢眼,如吉祥的灯盏,照亮秋末的寂寞和萧索。刘禹锡《咏红柿子》诗:“晓连星影出,晚带日光悬。本因遗采掇,翻自保天年。”把这种情状描绘的惟妙惟肖。

    母亲做的柿饼特别甜。先选色泽金黄、萼尖薄黄的柿子,用刨子刨净外围硬皮,保留接近柿子萼盘和果梗的梗皮。然后将刨净外皮的柿果摊放在院子里曝晒,再用手轻轻地捏成扁圆形。霜降前后,将柿饼摊放在凉爽的地方,使柿饼糖分外溢,其表面出现白霜即成。尝一口,肉肥而甜润。

    每当晚霞染红天际的时候,一家人围坐在小院里的桑木桌旁,剥食着鲜嫩的菱角和芡实,品尝着母亲做的柿饼,整个院子,氤氲着柿子淡淡的香味儿。小院的秋夜格外静美,那密密的柿叶滤着月光映在地上,是清简的素描。小院里的那份亲切、那份温馨,静静地弥漫开来……


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